北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

● Backe お教室開業・自宅カフェ開業講座とは?

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by backemember

プレレッスンのご案内。

昨日はyuchipan自宅プレレッスンへのお申込みありがとうございました。
メールをいただきましたすべての方にお返事させていただきましたので ご確認ください。
もし メールしたのに何も届いてないよ~と言う方がいらっしゃいましたらお手数ですが、別アドレスより再度メールをお願い致します。



こんにちは。
yuchipanのyukoです。
埼玉県の自宅キッチンで少人数制の小さなパン教室を開催しています。

yuchipanでは 国産小麦とこだわりの材料を使って丁寧につくりあげた体に優しい 素朴で愛らしいパンをご紹介しています。
ずっと食べ続けてもらうために 暮らしにそっととけこむような、無理せず 作り続けられるパン作りを提案しています。

yuchipanレッスン参加ご希望の方は、まずプレレッスンを受講してください。
プレレッスンメニューは 国産小麦とホシノ天然酵母で作る『塩バタープチパン』と『いちじくとクリームチーズのパン』です。
塩バタープチパンは皮は薄くパリッと、中はもっちり。バターと美味しいお塩をトッピングして焼き上げます。
基本の丸めの成型をじっくり学べます。
同じ生地で作るいちじくとクリームチーズのパンは同じ生地でも フィリングを巻き込み大きく焼き上げることで全く違う食感のパンになります。

生地作りから焼き上げまで全て体験していただきます。 国産小麦ならではの生地の扱い方、ホシノ天然酵母の説明などじっくり説明いたいます。
少人数制ですので初心者の方でも安心してご参加ください。
ご自信でお作りいただいたパンは全てお持ち帰りいただけますのでお楽しみに♪

ご試食には、こちらで焼き上げたパンをご用意します。
(ランチのご用意はありません。)
yuchipanお気に入りのおいしい紅茶と共にゆっくり召し上がっていただきながらご質問にもお答えします。



【yuchipan プレレッスン】

内容: メインメニュー『塩バタープチパン』
     サブメニュー『いちじくとクリームチーズのパン』

日時:9月20日(火曜日)10時半~14時半頃。受け付け終了しました。

   9月24日(土曜日)10時半~14時半頃。受け付け終了しました。
参加費:5000円(オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、お持ち帰り生地、お茶)

場所:埼玉県ふじみ野(詳しい場所はお申し込み後にお知らせします。)

お申し込み方法:8月20日(土曜日)21:00~ 募集開始します。
            件名には「プレレッスン申し込み(お名前)

yuchipanlesson@gmail.com



*次回のプレレッスン開催は春の予定となっております。今後のレッスン参加ご希望の方は今回の受講をお願い致します。

ご参加お待ちしております。

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*ご確認ください*
わが家には こちらのブログにも度々登場しています 黒チワワが一匹います。
小さな自宅キッチンでのレッスンのため レッスン中も同室にいます。
人懐っこいとても良い子ですが アレルギーをお持ちの方、衛生的に気になる方は大変申し訳ありませんが参加をご遠慮ください。



現在、自宅(埼玉県ふじみ野)と北千住Backe*分室(足立区北千住)にてレッスンを開催しております。

北千住Backe*分室レッスンは→コチラをご覧ください。

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by backemember | 2016-08-21 13:53 | お知らせ | Comments(0)
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