北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

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カテゴリ:イベント( 15 )

夏のフラワーアレンジメント・ワークショップのお知らせ

満席となりました。
沢山のお申込みありがとうございました。
順番にお返事させていただきます。
21時40分までにお申込みいただいた皆様はお席をご用意させていただきます。


今晩は。

天然酵母パンと時々酵母おやつの教室
yuchipanのyukoです。

7月はパンのレッスンに加えてフラワーアレンジメントのワークショップを開催致します♪

ご自宅でフラワーアレンジメントのお教室を開業予定の
Ton Ton Cafeのトントンままをお招きして
私が愛してやまない素敵なお花屋さんのお花をメインに、トントンままセレクトのお花を取り混ぜて
『気ままに自由に、お花を楽しく飾る』をコンセプトにレッスンをしてくださることになりました。
一緒にワイワイ楽しい時間を過ごしましょう!

ご自身でお作りいただいたお花はそのままお持ち帰りいただけます。

普段パンの香りでいっぱいのこのお部屋ですが、
パンと同じ位大好きなお花でいっぱいになるのが私自身一番楽しみにしています。

お花に癒された後はyuchipanのパンプレートをお出ししますので皆さまのお花を眺めながらランチタイムにしましょう~。
おなかも心も満たされるはずです♪


【以下、トントンままからのメッセージです。】

はじめまして♪

この度、yuchipanさんのお教室でお花のワークショップをさせていただくことになりました、トントンままです。
私は12年間、お花屋さんで働いていたのですが 嬉しい時も悲しい時もお花は色んな場面で気持ちを豊かにしてくれたり、癒してくれたり、生活に欠かすことのできないものだと感じていました。
そんなお花を日常生活でもっと楽しんでいただきたく、はじめての方でも気軽に参加できるお花のアレンジメントワークショップが出来たらいいなぁ・・と思っていました。
難しいと思われがちなフラワーアレンジメントですが少しのコツとポイントを覚えてしまえばご自身でどんどん楽しめるようになります。
この辺りもしっかりレクチャーしていきますね♪
今回はyuko先生から教えていただいた素敵なお花屋さんのお花をメインに使ってアレンジメント作りをお楽しみいただければと思います。

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画像はイメージです。その日の仕入れにより多少変わる場合があります。ご了承ください、「夏の高原で涼しく過ごす。」そんなイメージで作っていきます。
サイズ→高さ約35㎝(一番高い部分、土台のブリキを含む。)、幅20㎝、奥行き20㎝ *サイズはだいたいの目安となります。選ばれる花材により多少の違いが出ます。

【内容】

夏のフラワーアレンジメント
(yuchipanのパンプレート付き)

【日程】

7月22日(土曜日)

レッスン開始時間と終了予定時刻 11時~14時頃  (時間は前後する可能性があります。お時間に余裕を持ってお越しください。)

【レッスン料金】
レッスン料: おひとりさま4000円 (ご自身でお作りになったアレンジメント、yuchipanのパンプレート)

お花をお持ち帰りいただく紙袋はこちらでご用意致します。

【持ち物】
汚れが気になる方はエプロン、お手拭きタオル、筆記用具


【場所】
埼玉県yuchipan自宅 


【お申し込みについて】
6月4日(日曜日)21時~。
先着順でメールにて受け付けます。定員になり次第締め切ります。

・件名に「(レッスン名)申し込み」
・お名前(ふりがな)

(パンレッスンとご一緒にお申込みいただく場合は同じメールにまとめていただいて大丈夫です。)

yuchipanlesson@gmail.com

ご質問などもお気軽にお問い合わせください。

(通常3日以内にお返事のメールをお送りしています。折り返しのメールがない場合再度別アドレス送っていただくか受信設定をご確認ください。ブログのコメント欄も非公開になっております。ご利用ください。)


沢山のお申込みお待ちしております。

yuchipan yuko & Ton Ton Cafe トントンまま







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by backemember | 2017-06-04 21:40 | イベント | Comments(0)

小さなおうちcafe Fika×launaコラボイベントvol.3のお知らせ

こんばんは。
launaのjunkoです。

本日は3回目となる
コラボイベントのお知らせです。

7月6日(木)11:00~14:00頃(予定)

今回はFikaさんのとっても素敵な空間で
Fikaさんといえば…な
『coffee』をイメージした
アイシングクッキーの
ミニレッスンをさせて頂きます。
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Fikaさんからリクエスト頂いた型を使って
デザインしたこちらのクッキーは
着色にコーヒーやココアのパウダーを使い
味もちょっぴり大人味に仕上がっています♪

レッスンではタンブラー1枚、ラテアート1枚
コーヒー豆3枚を仕上げて頂きます。
ミニレッスンのため、クッキーの作り方や
アイシングクリームの作り方などの
細かい説明はありません。
ご了承ください。

難しいところはお手伝いも致しますので
初めての方も興味はあるけれど…という方も
安心してご参加ください!

そしてレッスン後は
Fikaさんの美味しいランチとデザートを
お楽しみ頂けますので
そちらが目当ての方ももちろん大歓迎です!!笑

申込み受付等、詳細はこちら☆

たくさんのお申込み
楽しみにお待ちしております(´▽`*)


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by backemember | 2017-05-28 22:40 | イベント | Comments(0)

35歳からのわたし作り講座


おはようございます。

先週末は北千住Backe分室にて
Backe晶子さんによる
『35歳からのわたし作り講座』が開催されました。
私もアシスタントとして立ち会わせて頂きました。
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今回はこれまで講座を受講された方々が集まり
近況や思い、悩みをディスカッション。

皆さん、とても素敵な好きなことや思いをお持ちで
刺激もらいまくりの時間でした。

でも皆さん、受講するまでは
こんなに「わたしのこと」見えていなかったそうです。
この講座に参加して「わたし」を見つめるようになり
これだけ変わった・・・と。

見えているようで見えてない「わたし」と
しっかり向き合えたとき
人ってこんなにキラキラするんだな~と
実感させられました。
時間の使いかたも本当にお上手で・・・(´▽`*)

そして何より向き合いかた、考えかたを的確に、
見透かしたように(笑)相手の立場になって
考え語りかけてくれる晶子さんのパワーは
本当にすごいんですっ!!笑
皆さん、ノートびっしりにメモを取られていました。
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「歩みを止めない」
晶子さんの言葉、身に沁みました。

私もこれまでの体験談などをお話しさせて頂きましたが
まだまだ私自身も『わたし作り』の真っ最中!

改めて自分を振り返り
これからの自分を見つめられた機会になりました。

そしてランチタイムはわいわいにぎやかに♪
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食後はcafefikaさんが『洋ナシのタルト』
作ってきてくださいました。
これがとっても美味しくて(´▽`*)♡
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私もささやかながら、かぼちゃのマフィンを
お土産にご用意させて頂きました。
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美味しく召し上がって頂けていたらいいな~

晶子さん、参加された皆さま
ありがとうございました。

かぼちゃのパンを沢山焼いた10月。
ハロウィンも終わり、焼き納めかなooo
なんて、思ったそばから食べたくなっている
大好きなかぼちゃのパンを
今年は沢山の方に食べてもらえて
とても嬉しく思っております♪


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by backemember | 2016-11-04 07:42 | イベント | Comments(0)

35歳からのわたし作り講座~勉強&交流会~


Backe晶子よりお知らせです。

「人ってホントに変われるの?」 ... その答えは、即答!「変われます。」

ただ「自分を変える、って難しい」のも事実なので、あえてその「難しい事」にチャレンジしようとする人はごく一部...中には、当然チャレンジする人もいるけれど、勢いよく行動を起こして、すぐに結果が出るわけではなので、志半ばで「やっぱり、無理なんだ」と挫折する人が多いように思います。

結果、自分を変えられた人というのは、あまりいないので、確率的に「自分を変えるなんて、無理」と思っている人が大多数という状況になっているのではないでしょうか?

「自分を変えられる」人は、わかっているんですけどね。
「自分を変えるって難しい」という事と「変わる事はできない」事は別だと。

小さい変化であっても、1回「私、変われた」と実感できると、2回目、3回目からはどんどん楽になっていくのです。ただ、そのさいしょの1回を成功させるのが難しいんですよね。

だったら、成功体験を持っている私が変わりたい人たちのさいしょの1歩をお手伝いすればいいのでは?
そう思って5年前にはじめたのが「35歳からのわたし作り*講座」です。

「35歳からのわたし作り*講座」に参加してくださった事で、まずきっかけは作れます。

そして、少しずつ変わっていきます。

でも「理想の自分」になるためには、時間がかかるので、途中で「やっぱり無理」と投げ出してしまいがちです。実際に、私自身もそうだったから、わかります。

そこで投げ出さないためにも、必要なのは程よい刺激。
ライバルであり、同じ思いで頑張っている仲間の存在とのかかわりがとても大事だと私は思います。

そこで今回初の「わたし作り*講座」卒業生による勉強&交流会を開催したいと思います。
過去に「わたし作り*講座」に参加さた方なら、どなたでもOKです。

ただ定員を超えた場合、抽選とさせていただきます。

気になる方は、予約受付期間にご一報くださいませ♪



【 35歳からのわたし作り講座~勉強&交流会 】
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日時 2016年10月30日(日)11:00~14:00 
  
場所 「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

参加費 5000円(テキスト代&パンのお土産つき)

予約受付期間 10月2日(日)21:00~10月3日(月)21:00まで

先着順ではありません。定員を超えた場合、抽選とさせていただきます。

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。
akiko@backe.biz

①お名前 ➁現在の状況 ③Backe晶子への質問

件名は「わたし作り*講座・〇〇(←お名前)」でお願いします。
(抽選のため、ご希望にそえない場合もあります。すみません。)

皆様のご予約、楽しみにお待ちしていま~す。
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by backemember | 2016-09-23 12:01 | イベント | Comments(0)

お花見に持って行きたいパンとアイシングクッキーのレッスン。

もうすぐ3月。
春の香りと素敵な出会いの予感が広がる季節がもうすぐそこですね。

先月、北千住Backe*分室で開催しましたyuchipan×launaのコラボレッスン。
第2弾の開催が決まりました♪

今回のテーマは
『お花見に持って行きたいパンとアイシングクッキーのレッスン』

コロコロと可愛い抹茶のパンと桜のモチーフのクッキーを作りましょう。
お花見に添えたら注目を集めること間違いなしですね♪

【コロコロ抹茶パン】

前回ご好評頂いたコロコロパン第2弾です。
抹茶味の生地の中には 今回も美味しいフィリングを考えています。
(コチラはデモンストレーションでのレッスンとなります。)

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【苺が香る春色アイシングクッキー】

興味はあるけれど・・と言う方にも楽しんでいただけるような 初心者向けの内容になっております。
今回はクッキーの作り方もデモンストレーションを交えながらご紹介致します。

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今回のレッスンはランチではなく焼き立てのコロコロ抹茶パン&アイシングクッキーとお茶をお出しいたします。
召し上がっていただいた後はパンとアイシングクッキーを可愛くラッピングしてお土産としてお持ち帰りいただきます。

お花見に持って行きたいパンとアイシングクッキーのレッスン。
皆様のご参加お待ちしております!

日時  3月27日(日曜日)  11時~14時半 受付を終了しました。

参加費 5000円(テキスト代、ご試食、お土産)

場所  北千住「Backe*分室」(JR北千住駅より徒歩3分)


【お申し込みについて】
今からご予約スタートです。

先着順となりますので気になる方はお早めにご一報くださいませ。
件名には「コラボレッスン申し込み」とお願い致します。


yuchipan@hotmail.co.jp

(今回はこちらまでお願い致します。yahooからのメールを受信できないことが非常に多いのでご注意くださいませ。)


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by backemember | 2016-03-03 22:18 | イベント | Comments(0)

バレンタイン限定コラボレッスンレポート

今晩は。

「天然酵母パン教室 yuchipan」のyukoです。

先日 北千住Backe*分室にてyuchipanのコロコロチョコパン×launaのアイシングクッキーバレンタイン限定コラボレッスンを開催しました。

まずは いつものデモンストレーションでパンのレッスン!

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濃厚なココア生地でとっておきの具材を包みこみました♪
焼き立てはとろける美味しさです。
ブリオッシュ型でコロコロに可愛らしく焼き上げます。

ご参加いただいたほとんどの方が初体験のアイシングクッキーのレッスン!
こちらは実習形式でのレッスン♪
ワイワイ賑やかにとっても楽しい時間でしたね。

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皆様の作品!

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どのクッキーも本当に素敵で繊細な仕上がりです。

ご試食は焼き立てコロコロチョコパンとアイシングクッキーと甘い香りのフレーバーティーで女子な時間を過ごしていただきました♪

最後はプレゼント用にラッピングをしていただきました。
アイシングクッキーをメッセージカードのイメージで・・。

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ご参加くださった皆様ありがとうございました。




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by backemember | 2016-02-16 23:35 | イベント | Comments(0)

バレンタイン限定コラボレッスンのお知らせ

もうすぐ2月。
2月に入ったら街はバレンタイン一色になりますね。

北千住Backe*分室では バレンタイン限定コラボレッスンを行ないます!

yuchipanのコロコロチョコパン×launaのアイシングクッキー
で準備万端にしてバレンタインを迎えましょう♪
もちろん自分用でもOK!です。

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『コロコロチョコパン』

いつものようにデモンストレーションでのレッスンとなります。
今回はブリオッシュ型を使ってコロンと可愛らしいパンを作ります。 ヴァローナココアパウダーをたっぷり使ったビターな生地にチョコ+αをフィリングします。
中身は当日のお楽しみに!
焼きたても冷めてもどちらも美味しいパンとなっています。

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『アイシングクッキー』

アイシングクッキーはパンの発酵の時間を利用して実習となります。
ハートのクッキー(大小1枚ずつ)にアイシングをしていきます。
はじめての方でも楽しんでいただけるような初心者向けの内容になっております。
クッキーにデコレーションすることを楽しんでいただくことがメインになりますので、クッキー、アイシングクリームは事前に用意してあります。
色の塗り方、塗っていく順番、ラインの引き方、馴染み模様を学びましょう!

今回のレッスンはランチではなく焼きたてのコロコロチョコパン&アイシングクッキーとお茶をお出しいたします。
召し上がっていただいた後は パンとアイシングクッキーを可愛くラッピングしてお土産としてお持ち帰りいただきます。

バレンタイン限定コラボレッスン
是非皆様のご参加お待ちしております!

日時 2月11日(木曜日)  11時~14時半  締め切りました。

参加費 5000円(テキスト代+焼きたてコロコロチョコパンとアイシングクッキーのご試食+お土産)

場所 北千住「Backe*分室」(JR北千住駅より徒歩3分)

【お申し込みについて】

定員になりましたので締め切りました。 
お問い合わせいただきました皆様にお返事のメールを送らせていただきました。
もし、メールしたのに届いてないよ~と言う方がいらっしゃいましたら お手数ですが もう一度メールをしていただくかコチラのブログにメッセージをお願い致します。


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by backemember | 2016-01-22 12:18 | イベント | Comments(0)

「魔女の作業場」~緑・灯・食のワークショップ~ 開催のお知らせ


Backe晶子の自宅カフェ☆開業講座の卒業生・chibi(ちび)カフェ部部員の
「Glanta(グランタ)」さんが、10月に素敵なイベントを開催するそうです。

詳しくは「Glanta(グランタ)」さんのブログをご覧くださいませ。


「魔女の作業場」~緑・灯・食のワークショップ~ 開催のお知らせ

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Glantaで開催する、はじめてのイベントのお知らせです。
分からないことだらけではありますが、まずはやってみることにしました。

はじめの、一歩。

友人でもあるombrage、camitureworks、そしてわたしGlantaの3人による
3日間にわたるワークショップです。

ワークショップ以外の時間にはカフェとしてもご利用いただけます。
キャンドルやリース、ジャムなどの物販も少しあります。

タイトルにある”魔女”の文字。

実は、このイベント、小説や映画にもなっている「西の魔女が死んだ」が
隠れコンセプトになっています。鬱蒼とした森、土や風の匂い、暮らしや
生活の知恵……など、普段忘れがちなものがこの中には登場してきます。

まるで魔女が隠れながら、黙々となにか作業しているかのように、
”手づくり”の楽しさを少しでも感じとっていたたけたらと思います。
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by backemember | 2015-09-21 16:42 | イベント | Comments(0)

川越ハンドメイド雑貨市のお知らせ

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こんにちは。
Backe*分室であみぐるみ&ニットこもののレッスンをさせて頂いているMiyaです。

今回はステキなイベントのお知らせです。

4月29日(水・祝)に行われる「川越ハンドメイドの雑貨市」に[Etoile]として出店することになりました。

当日は、Etoileのアクセサリーやハリネズミのキーカバーシリーズ、新作のあみぐるみ、partagerのmiwaさん作の羊毛フェルトや布こものが並びます。

ハンドメイド雑貨やアンティーク素材のブースが80以上集うハンドメイド市。
風情溢れる川越の街で、ステキな手しごとをお楽しみ下さい。

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■日時:2015年4月29日(水・祝)11:00~16:00 雨天開催

■内容:
・ハンドメイド雑貨/アンティークの展示販売会
 (雑貨、洋服、編み物、アクセサリー、石鹸、陶器、ガラス、革、クレイ、ワイヤー、フラワーアレンジ、スタンプ、紙雑貨 etc.
その他、パン、ランチのお店も並びます)
・ワークショップ
・市内の雑貨屋さんを巡るスタンプラリー

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ハンドメイド好きの方、ぜひ遊びに来て下さい。

私のブログ&Facebookで出展作品などをお知らせしていきます。
Blog Ouvrir
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by backemember | 2015-04-09 07:41 | イベント | Comments(0)

「couturier」&「Backe」による「完全予約制のコラボショップ」

Backe晶子からのお知らせです。

「couturier」&「Backe」による「完全予約制のコラボショップ」が
 9月7日(日)openします。(予約受付は終了しました)

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Backeをイメージして、作ってくれた 「couturier」オリジナルエプロンが
並びます。(一部、受注販売になります)

その他、1day shop限定で、ケーキバック&ワインバック等の布雑貨も
若干数ではありますが、並びますのでお楽しみに♪

当日は「couturier」さん、ご本人もいらっしゃいますので、あこがれている
方はまたとないチャンスですよ~。

そして、Backe晶子も「couturier」さんに対抗して(笑)、テーブルまわりの
布小物販売します!そして、幻の(笑)Backeベーグルの販売もあります。

以下、「couturier」さんからのメッセージです。
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洋裁教室couturierの中野ユカリです。

Backe晶子さんのお教室開業講座を卒業して4年、

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couturierとして活動を始めて3年が経ちますが
前々からやりたかったことの1つ、エプロン販売を
この秋から始めることになりました。

その記念すべき最初の一歩として9月7日(土)に開催される
「Backe」&「couturier」によるコラボショップに参加させ
ていただきます。

当日はエプロンの販売はもちろん、コラボショップ限定の
couturierオリジナル小物の販売もあります。

ご予約くださった皆様にお会いできるのを今からとても
楽しみにしています。

当日、北千住Backeさんでお待ちしております♪

洋裁教室couturier
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by backemember | 2014-09-02 20:32 | イベント | Comments(0)