北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

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<   2016年 07月 ( 8 )   > この月の画像一覧

秋冬もの手づくりキット用リーフレット制作のお知らせ

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こんにちは。
605member No.57 手づくりひとてまの会の ゆうと申します。

8月から来春までお教室を長期休業することに致しました。
その間 ご自宅で楽しんで頂けるソーイングキットの販売を企画し その為のリーフレットを制作致しました。

初心者さん(一部中級者さん)がご自宅でおひとりで作れるように作り易さに拘りましたが
大人の女性のお洒落心をも満たしてくれる自信のアイテム 計8点です!

キット発売は10月で まだ少し先になりますが 是非 リーフレットをご覧頂けましたら嬉しいです。


キットは

①裁断・印付け・端ミシンを済ませた状態でお届けします。
②縫い糸をお付けしますので ご自身で合う色の糸を準備する必要がございません。
③全行程のオールカラー写真付の作り方レシピ付です。
④対面式アドバイスを受けられるLINE動画通話サービス(1回のみ)付です。
⑤リーフレットに記載されています価格は送料・消費税込です。


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リーフレットご希望の方へ

サンプル地を一緒に無料で発送させて頂きます


手づくりキットやリーフレットの詳細・お申込方法はこちらでご案内しています→
どうぞ宜しくお願い致します



手づくりひとてまの会  ゆう  安達由香
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by backemember | 2016-07-30 14:20 | 東京・手芸教室 | Comments(0)

北千住Backe*分室 プレレッスンについて。(更新しました。)

今晩は。

yuchipanのyukoです。

昨日は『つくってあげたくなるyorokobi panプレレッスン』へのお申込み ありがとうございました。

こちらの講座は満席となりました。

お申込みくださった皆様にご予約完了メールを送らせていただきましたのでご確認ください。
もしメールしたのに何も届いてないよ~と言う方がいらっしゃいましたらお手数ですが、別アドレスより再度メールをお願い致します。


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お会いできますのを心より楽しみにしております。

yuchipan yuko

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by backemember | 2016-07-25 20:20 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)

北千住Backe分室レッスン『つくってあげたくなるyorokobi panプレレッスン』のお知らせ。

大変ありがたいことに 沢山のお問合せをいただいていますので、追加で記載させていただきます。
こちらのレッスンはパン作りが全くはじめての方も、これまで私のレッスンを受けてくださった方も、皆さまご参加いただけるレッスンとなっております。
沢山の方にyuchipanこだわりのミルキーちぎりパンをお伝えできれば・・と思っております。
よろしくお願い致します。


今晩は。

yuchipanのyukoです。

現在、北千住Backe*分室にて毎月
つくってあげたくなるyorokobi panレッスンを開催させていただいています。

こちらのレッスンは手軽に楽しくパン作りに取り組んでいただけるよう手に入れやすいカメリヤとインスタントドライイーストを使って 誰かにつくってあげたくなるような可愛いパンやちょっと懐かしいパンなど様々なパンを毎月ご紹介しています。

こちらのレッスンを受講していただくには
まず プレレッスンの受講をお願いしております。
パン作りはどこに重点を置いて、どんな製法で作るかなど 作り手それぞれで違います。
プレレッスンでは 是非yuchipanのパン作りのこだわりなどを感じていただければ・・ と思っております。

~プレレッスンメニュー~

【ミルキーちぎりパン】

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Backe晶子さんのレッスンやレシピ本でもおなじみのちぎりパンをyuchipan風に作りました。

ミルキー風味のほんのり甘く柔らかいちぎりパン
みんなに自慢できるレシピに仕上がっております。

内容:ミルキーちぎりパン(アレンジちぎりパン)

日時:8月28日(日曜日)11:00~14:30 満席となりました。

参加費:5000円(yuchipanオリジナルレシピ、パンのご試食とお土産付き)

場所:北千住Backe*分室 北千住駅より徒歩5分弱

お申込み方法:7月24日(日曜日)21:00~募集開始します。

件名には「yorokobi panプレレッスン申し込み」とお願い致します。
(北千住でのレッスンが初めての方はお知らせください、北千住駅からの道順をメールにてお伝え致します。)

yuchipanlesson@gmail.com

先着順で受け付けます。

皆さまのお申込みお待ちしております。

レッスンは基本的にデモンストレーション形式です。
沢山メモや画像を撮っていただきお家で再現できるようにレッスンを行っております。


【9月以降のyorokobi panレッスンメニュー】

プレレッスンでyuchipanのパン作りを知っていただいた後は 毎月お好きなメニューにお申込みいただけます。

『9月メニュー ~塩バタープチパンとイチジクとクリームチーズのパン~』

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パン作りの基本作業の丸めをじっくりレッスンいたします。
簡単にぱっかりと開くクープの秘密もお伝えします♪
yuchipan生徒さまリピート率ナンバーワンレシピです。

『10月メニュー ~濃厚クルミパン~』

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お店でよく見かけるこの成型を是非マスターしましょう♪
お店のクルミパンに近づけるポイントが盛りだくさんのレッスンとなっております。
おまけでクルミのミニ食パンも作ります。

『11月メニュ ~お豆のねじねじパン~』

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ちょっぴりハードな生地でお豆のねじねじパンとチーズとオリーブのねじねじパンを作ります。
ねじると食感が変わっておもしろいですよ。
ねじねじ成型のコツをしっかりお伝え致します。

皆さまと一緒に沢山の美味しいパンを作りたいと思っております♪

yuchipan yuko




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by backemember | 2016-07-20 21:05 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)

『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキー』プレレッスンのお知らせ

こんにちは。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室
launaのjunkoです。

本日は北千住Backe*分室で開催の
『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキー』
プレレッスンのお知らせです。

スタッフとしてお手伝いさせて頂いている
Backe晶子さんの素敵な空間で
この4月よりアイシングクッキーのレッスンを
開催してきました。

そのレッスンが9月からも
更にわくわくするようなイベントやデザインを取り入れながら
続いていきますが、
レッスンに先駆けて興味のある方・参加してみたい方に向けた
プレレッスンを開催致します!
(レッスンはこれまでのレッスン
もしくはこちらのプレレッスンを受けた方のみが
受講できるシステムとなっております。)


launaのこだわり
『クッキーを美味しく作ること』
『あくまでも食べものであることを大切に手を加えすぎないこと』
を大切にしたレッスン。
難しいテクニックは使わずに、毎回6枚程度のクッキーに
じっくりアイシングをして頂きますので
アイシングを体験してみたい方や
いつもの型抜きクッキーやアイシングクッキーを
ワンランクアップさせたい方、
じっくり基本をやってみたい方など
初心者の方にも経験のある方にもそれぞれに楽しんで頂ける内容となっております。

またタイトルにもある通り
もらう喜び、贈る喜びも味わって頂けるよう
最後は1つ1つをラッピングしてクッキーBOXに仕上げます!
そのままプレゼントするのはもちろん、
おうちに置いて1つずつ、お客さまへのおもてなしや
何かに添えるプチギフトとして使ってもらえるようなイメージです。

プレレッスンでは4月に開催し、
好評を頂いた可愛いうさぎちゃん型のクッキーに
じっくりアイシングをして頂きます!
もふもふさせたり、顔を描いたり、お花を飾ったり・・・
いろんなアレンジもご紹介いたしますので
世界に1つのオリジナルのうさぎちゃんが作れますよ。
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内容:『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキー プレレッスン』
日時:8月20日(土)11:00~14:30 締め切りました。ありがとうございます。
参加費:5000円(オリジナルレシピ、パンのご試食とお土産)

お申込み方法:7月27日(水) 21時~ 募集開始します。
・お名前とご希望の日程
・簡単なアイシングクッキー作り歴(全くの初心者さんでもOK!)を記載の上、メールしてください。
件名には「launaのアイシングクッキープレレッスン申し込み・○○(←お名前)」とお願いします。

akiko@backe.biz
先着順で受付します。定員になり次第、締め切ります。
その他。ご質問などあればお気軽にお問い合わせください。

お申込みお待ちしております♪


そして9月以降のレッスン内容は
子どもも喜ぶ動物シリーズや
ハロウィンを盛り上げてくれるようなデザインで
アイシングを楽しんでいきたいと思っております。

誰もが1度は作ったことのある型抜きクッキーを
アイシングでちょっぴりおめかししてみませんか?
launa junko

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by backemember | 2016-07-20 14:41 | Backe*分室・お菓子教室 | Comments(0)

【レッスンレポ②】launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキー

こんにちは。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室
launaのjunkoです。

レッスンレポの続きです!

レッスンのタイトル通り
手作りのアイシングクッキーを
普段から、そして特別なときにも
気持ちを乗せて大切な人に贈ってもらいたい
そんな想いを大切にしてきたこのレッスン。

毎回ラッピングまでを仕上げて頂いています♪
今回は1つ1つにリボンをかけてもらいましたよ。
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そして、いつの間にか私自身が
毎回の楽しみになっていた
生徒さまへのサンキュークッキーと
試食用クッキーのプレゼント
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ランチにはポテトフォカッチャと
晶子さんに用意して頂いたスープ(写真を撮り損ねました/涙)

そしてメッセージプレートレッスンにちなんで
カップケーキに私からのメッセージをのせたクッキーを飾り
召し上がって頂きました。
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バタークリームはレモンカードを入れて
爽やかに仕上げたので
暑い夏でも食べやすくなっています。

もらう喜びも、贈る喜びも
私自身が十分に知っているので
この喜びだけは皆さまにも味わってもらえるよう
大切に大切にお伝えしていきたいこと(´▽`*)

皆さまの中でアイシングクッキーの楽しみかたが
広がってもらえたら嬉しいです。

そんなlaunaのアイシングレッスンは
わくわくするイベントやデザインを取り入れながら
9月からも続きます♪

それに先駆けて
『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキーレッスン』に
参加してみたいかたに向けたレッスンを
8月20日(土)に開催致します。
詳細は近日お知らせ致しますので
興味のあるかたはぜひチェックしてくださいね!


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by backemember | 2016-07-19 10:30 | Backe*分室・お菓子教室 | Comments(0)

【レッスンレポ】launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキーレッスン

こんばんは。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室
launaのjunkoです。

今日は連休最終日。
皆さまはどんな連休を過ごしたのでしょうか♪

連休初日の土曜日は北千住Backe*分室にて
『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキーレッスン
クッキーで贈るメッセージ~anniversary~』を
開催致しました。

この4月から
クッキーの焼きかた、コルネの作りかた、
アイシングクリームの作りかた…と行ってきたこのレッスン
今回は完結編として(勝手に完結編としてますが/笑)
お一人ずつ着色と水分調整に挑戦してもらいました!

着色は皆さんが想像しているよりも
少量のジェルで着色されるので
ほんの少量づつ…が重要です!!

水分調整も1度ではなかなか
見極められるようにはなれないと思いますが
私の「OKです!」が出るまで、
皆さんじっくり見極めていらっしゃいました。

ライン引きもきれいな湾曲が描けるように
じっくり練習して頂きましたよ。
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練習中は「難しい~」と嘆いていた生徒さまも
いざクッキーに描き始めるととても上手で
皆さん、本番に強いっっ!!笑
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メッセージを書いたり、
お花を飾って完成させました。
生徒さんたちの色使いが素敵すぎて
私のほうがわくわくしてしまいました♪

一部、ご紹介しますね!

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おまけ的に紹介した葉っぱ絞りにも
「楽しい~」「一番楽しかったです」と楽しんで頂き
しかも上手すぎてびっくりでした。

試食タイムなどは
また明日レポしますね(^_-)-☆

そんなlaunaのアイシングレッスンは
わくわくするイベントやデザインを取り入れながら
9月からも続きます♪

それに先駆けて
『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキーレッスン』に
参加してみたいかたに向けたレッスンを
8月20日(土)に開催致します。
詳細は近日お知らせ致しますので
興味のあるかたはぜひチェックしてくださいね!



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by backemember | 2016-07-18 21:00 | Backe*分室・お菓子教室 | Comments(0)

レモンチーズケーキパンレッスン終了しました。

今晩は。

yuchipanのyukoです。

7月始まったばかりですが 北千住Backe*分室にて、2日間にわたり
『レモンチーズケーキパン』レッスンを開催させていただきました。

暑い夏にぴったりの国産レモンをまるごと使ったさわやかなレモンチーズケーキパン♪

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とっておきのチーズクリームをたっぷり塗ってアクセントにドライフルーツを・・。
ドライフルーツもひと手間加えるとグッと美味しくなるんです。

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くるくる成型のポイントをお伝えしました。
皆さま思い出しながらまきまきしてくださいね!

そしてサブメニューでしたが
皆さまからご好評いただきました『コロコロパン』
これまでコロコロパンシリーズは3種類ほどご紹介しました。
簡単だけどとってもかわいくてアレンジが沢山楽しめるパンです。

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今回は青のり生地にちくわ!
『コロコロちくわパン』でした♪
もちろんただちくわが入っているだけではないですよ~(笑)
小さい中にこだわりがつまったパンでした♪
ちょっと食べたいときにぴったりのサイズ。
ぜひぜひおうちでも楽しんでいただきたいです。

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お土産にはホシノ天然酵母で作ったベーグルやワッフルなど・・。
美味しく召し上がっていただけたでしょうか♪

ご参加くださった皆様。
ありがとうございました。

yuchipan yuko

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by backemember | 2016-07-05 22:42 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)

*nobuぱん* 8月レッスンのご案内

こんにちは。

「お教室開業【最初の一歩】講座」卒業生 605member No.118
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ → 



8月のレッスン、募集開始しております。


8月のパンは
◇たっぷりクルミパン◇ です。


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たっぷりのクルミとアマニローストを入れて焼き上げます。

クルミの香ばしさとアマニのぷちぷちとした食感が味わえるパンです。


私は、大好きなパンです🎶



~日程~
10:00~14:30(多少前後する場合があります)

・8月6日 (土)   残り1席
・ 8日(月)   
・ 19日(金)    残り1席
・ 24日(水)
・ 25日(木)
・ 30日(火)


上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)


~お申込み詳細~
お申込み方法・レッスン料・詳細等は、こちらのページでご案内しています→ 





暑い時期でパン作りも少し大変ですが、
ワイワイおしゃべりしながらパンを作って、暑さを吹き飛ばしましょう!



皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡






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by backemember | 2016-07-04 12:54 | 茨城・パン教室 | Comments(0)