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北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

● Backe お教室開業・自宅カフェ開業講座とは?

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by backemember

刺繍教室 ito_ne イトノネ❇︎9月刺繍教室のご案内❇︎

こんにちわ。

605memberの刺繍教室ito_ne(イトノネ)です。

https://itoneco.exblog.jp


9月の刺繍教室の詳細のご案内です。


初心者さん対象の刺繍教室です。

刺繍時間を楽しんでいただければうれしいです^_^


e0379215_22022512.jpg


9月はふわふわの糸で刺繍をして冬のブローチをお作り頂きます。

まだ暑さが残っている時期だとは思いますが、すこし早い冬支度を始めてみませんか?


e0379215_22024946.jpg


秋はブラウスやカーディガン、冬はコートやストールなどに付けて楽しんでもらえたらうれしいです。


秋が待ちきれず、フライングした1枚。

先日ワンピースに付けたものです。


e0379215_22013059.jpg


既に満席のお日にちもございますが、ご連絡お待ちしております。 


【日程】

9/17 (火)

10:00~12:30 残り3名さま

14:00~16:30 残り2名さま


9/21 (土)

10:00~12:30 満席です

14:00~16:30 満席です


9/26 (木)

10:00~12:30 残り1名さま

14:00~16:30 残り3名さま


各定員4名さまづつ 

【場所】「あしたのみんか」さん 多きな待合室/茨城県常陸大宮市


【参加費】

3,000円+別途材料費500円前後(お茶・おやつ付)

テキストの配布はございません。


【持ち物】

・刺繍をする際に眼鏡が必要な方はお持ち下さい。

・針、刺繍枠は無料でお貸しします。


◼︎お申込み、お問い合わせについて◼︎

お申込み、お問い合わせは「あしたのみんか」さんのHPの「ご予約・お問い合わせ」よりお願い致します。

あしたのみんかさんHP


皆様にお会い出来ます事を楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願い致します。


# by backemember | 2019-08-14 14:48 | 手芸教室 | Comments(0)

茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」9月レッスンのご案内です*

こんにちは。
605member No.86
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le solieilルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。
ブログはこちらです。




〜〜2019年9月レッスンのご案内〜〜



◇レギュラーレッスン
🔸基本のリュスティック@ホシノ天然酵母
d0347457_17063188.jpg

















リュスティックとは、フランスパンの一種です。
フランスパンは難易度高めなパンであることは皆さまご存知かと思います。
基本のリュスティックは加水の多いフランスパン同様の生地を使用しますが、
切りっぱなしで、焼き上げます♫
だから、お気軽に焼いていただけます♫


d0347457_17193861.jpg

















ハード系特有の生地づくりと家庭用オーブンでパリッと焼くコツをしっかりとお伝えいたします!
パン作りのご経験のある方、ご参加可能なレッスンです。




◇レッスンスケジュール
●9月18日(水)
●9月27日(金)


◇レッスン料・・・・・単発でご参加の方:¥5300.
前月から継続してご参加の方:¥5100
(当日、現金でなるべくお釣りのないようにご持参ください。)

・レッスン料はレシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、珈琲やお茶などのお飲物含みます。
手ごねを希望されない場合は、-¥500です。お申込時にご連絡くださいませ。

ホシノ丹沢酵母の生種のご希望がございましたら、お分けしております。(+¥350)
100cc以上の瓶を持参ください。お申し込み時に欲しい旨お伝えくださいませ。









9月からパン作りはじめの一歩*「パン作り初心者さんの基本コース@ホシノ天然酵母」秋🍁クラススタートします。

基本のパン作り、酵母起こしや天然酵母の詳細をしっかりとお伝えいたします。
基本の3回コースを学ぶことで、ホシノ天然酵母のパン作りの基本がしっかりと身につきます。
パン作りはじめてさんは、是非とも3回コースでのご参加をお勧めします🎶
単発でのご参加も可能です。


●①9月……基本のまるぱん(ホシノ丹沢酵母生種の起こし方、小さな生地の丸め方、小型パンの発酵の見極め方、クープの入れ方など)
レッスン料:単発¥4800

●②10月……パンドミ(大の丸め、型を使用する時の発酵の見極め方、ホシノ天然酵母起こし方)
レッスン料:単発¥4800

●③11月……バターロール(リッチ生地の扱い、ロール成形、照卵)
レッスン料:単発¥5000

コースでお申し込みの場合、全3回 ¥14000(お得です!)
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)
パン作り基本コースのレッスン料は、手ごね生地を含みます。
パン作り初心者さんの為の基本コースにご参加の方は、生地ごねは全員体験していただきますので、ご了承くださいませ。
(レシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、コーヒーやお茶などのお飲物含む)







●パン作り基本コース 
①9月:基本のまるぱん
(ホシノ丹沢酵母生種の起こし方、小さな丸め方、小型パンの発酵の見極め方、クープの入れ方、焼成方法のコツなど)
*従来通り、プレレッスン(体験)としてご参加も可能です。
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基本を学びやすくて、一番簡単なパンレッスンです。
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ホシノ丹沢酵母と国産小麦のふんわりもちもちな美味しいパンを作ってみましょう!


◇レッスンスケジュール     
●9月5日(木)



◇レッスン時間   :10:30~13:30(多少、前後することがございます。)

◇持ち物      :ハンドタオル、約1200cc位のタッパー、エコバック(保冷バッグ)、保冷剤           エプロン、筆記用具

◇キャンセルポリシー:レッスンの2日前からキャンセル料が発生いたします。
           後ほど請求させていただき、指定のゆうちょ口座へのご入金をお願いして
           おります。

レッスン日の2日前、前日のキャンセル・・・レッスン代金の50%
当日のキャンセル       ・・・・・・全額


◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇




◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
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ぜひ、追加登録してくださいね❣️
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お気軽にお問い合わせくださいませ♪



皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif





毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のための月に一度のリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです。
手作りパンで笑顔と幸せのお手伝いができたらと思っております♪


# by backemember | 2019-08-13 14:26 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

今年も開催!【ベーグル大好き!ベーグル祭り】 

Backe晶子よりお知らせです。

昨年の9月に開催し、ご好評いただきました【ベーグル大好き!ベーグル祭り】

今年もはりきって開催します!
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こちらの講座は、すでに「もっちりちぎりパン*講座」にご参加くださった方、
「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」にご参加くださった方のみ申し込み可能です。
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12年前、ランチはベーグルのみの「自宅カフェBacke」をOPENしたくらい、私にとってベーグルは特別な存在です。
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Backe晶子のこだわりが思いっきりつまったBackeベーグル、ぜひ☆たくさんの方に、おうちで作れるようになってもらいたいと思っています。
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基本のベーグルの作り方をしっかりレクチャーした後、具材の混ぜ込み方、おすすめアレンジバージョン、おいしいあたため方等、ベーグルの楽しみ方をじっくりレクチャーいたします。ご期待くださいね!
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【 Backe晶子のベーグル*講座 ~ベーグル大好き!ベーグル祭り~ 】

日時  9月14日(土)16日(月)18日(水)22日(日)11:00~14:30

参加費  おひとりさま 5500円
(オリジナルレシピ、ベーグルのご試食&お土産つき)

場所 「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

予約受付 8月9日(金)21:00~8月12日(月)21:00 までの間に下記の内容をメールしてください。
akiko@backe.biz

①お名前

➁参加可能の日程
(第1、第2希望等、出してもらえると助かりますが、1日のみでもOKです。)

以上、件名は「ベーグル*講座・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。定員をこえた場合は、抽選になります。
その旨、ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

皆様からのメール、たのしみにお待ちしていま~す♪



# by backemember | 2019-08-05 18:31 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)

茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」*イングリッシュマフィン講座のご案内です*

こんにちは。
605member No.86
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le solieilルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。
ブログはこちらです。

イングリッシュマフィン講座のお知らせです。

お声かけいただきまして
つくば市の ハーブ専門店グリーンリーフ&かふぇROOTさん内で
8月10日(土)にイングリッシュマフィン講座を開催することになりました。
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パン作り初心者の方もご参加可能なレッスンです。
イングリッシュマフィン特有な焼成方法をレクチャーいたします。
また、焼きたてのイングリッシュマフィンはエッグベネディクトにしてご試食いただきます。
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発酵時間にオランディーズソースとポーチドエッグの簡単な作り方もレクチャーいたします。
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一緒にイングリッシュマフィン焼いて、美味しいエッグベネディクトを食べましょう♪


◇開催場所: ハーブ専門店グリーンリーフ&かふぇROOT
       茨城県つくば市二の宮4丁目1-26

◇日程  : 2019年8月10日(土)

◇時間  : 10:30~13:30
(多少前後することがございます。)

◇レッスン料金:¥4300
(レシピ、イングリッシュマフィンお一人さま5個焼きたてをエッグベネディクトミニラン       チ、残ったマフィンはお持ち帰り)
       *ハーブショップグリーンリーフさんの体調やお好みに合ったハーブティー 別途:¥500

◇持ち物 :エプロン、パン持ち帰り用バッグ、ハンドタオル、筆記用具

※キャンセルポリシー:レッスンの2日前、前日・・・レッスン料の50%
当日  ・・・・全額

◇定員6名  :残席2

◇申込締切  :8月6日(火)


ハーブのお店グリーンリーフさんならではのスペシャルな講座となります。
ご参加お申し込みお待ちしております。




◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
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324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

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皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif





毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のための月に一度のリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです。
手作りパンで笑顔と幸せのお手伝いができたらと思っております♪


# by backemember | 2019-07-27 17:58 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

【 カレーパン*祭り 】開催します。

公式LINEでは、お知らせ済みですが、来月8月に3年ぶりでカレーパンレッスンを開催します。

タイトルは【 カレーパン*祭り 】(笑)

カレーパンと言えば「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」に掲載している、Backe自慢の定番レシピがあり、レッスンでも10年近くレクチャーしてきたのですが、今回は大きくリニューアルします。
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ただし「揚げない【ヘルシー】カレーパン」の作り方は、今回もご紹介!

「揚げない【ヘルシー】カレーパン(中身をリニューアル)、時短カレーパン、絶品☆ピクルス等、暑い夏に負けない、おいしいレシピをレクチャーいたします。

【日本一適当なパン教室~カレーパン*祭り~】

日時 8月16日(金)18日(日)21日(水)24日(土)11:00~14:30

場所  「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

参加費  5500円(オリジナルテキスト・Backeのパンのランチ)

予約受付期間 7月21日(日)21:00~7月22日(月)21:00まで

先着順ではありません。定員を超えた場合は、抽選になります事、ご理解いただける方のみご予約下さい。

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。
akiko@backe.biz

メールの件名は「カレーパン*祭り・〇〇(←ご自身のお名前)」でお願い致します。

①お名前

➁参加希望日(第1、第2、第3希望、あればお願いします)

・1件のメールで、2名様まで予約可能です。

●このレッスンはすでに「もっちりちぎりパン講座」or「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」にご参加くださった方のみ、予約できます。

皆様からのご予約メール、たのしみにお待ちしていま~す♪


# by backemember | 2019-07-19 20:15 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)