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北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

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by backemember

1月のレッスンのお知らせです

Backe晶子から1月レッスンのお知らせです。

パン教室をはじめて10年以上...毎年1月は「和風のパン」がお決まりだったのですが、2020年は変化させていきたいと思います。

2020年1月のレッスンメニューはクロワッサン。

日程は2020年1月8日(水)11日(土)12日(日)15日(水)18日(土)11:00~14:30です。

1月のレッスンのお知らせです_f0294689_10443791.jpg
もうなつかしくなってしまいましたが、6月7月とEテレ「趣味どきっ!」に出演させていただきました。
1月のレッスンのお知らせです_f0294689_10441976.jpg
「趣味どきっ!」出演&テキスト制作にあたり、私がのぞんだ特に大きな課題は、通常5時間も、6時間もかかるとされる(レシピによっては10時間以上)クロワッサンを時短で作る事。

試作をはじめた時は、あまりに高いハードルにくじけそうになりましたが、ただひたすら試作を繰りかえし、最終的には、おいしいクロワッサンが1時間半でできるレシピが完成しました。
1月のレッスンのお知らせです_f0294689_10442943.jpg
もちろん、技術を磨いたパン屋さんが手間暇かけて作るクロワッサンとは別物です。
見た目も手作り感、全開です。(TV撮影の時は、焼きすぎてしまいました・汗)

でも、おうちで気軽に作れるクロワッサンレシピとしては、自信をもってご紹介できます!
撮影現場でも、田村さんはじめ、皆さんから、ご好評いただきました~。

パン屋さんで焼き立てのクロワッサンを買って、持って帰って食べるより、家で焼きたてのクロワッサンを食べれる方がテンションあがりますよ~。

予約受付期間は12月8日(日)21:00~12月9日(月)21 :00までです。
(参加費 5500円)

実は、1月レッスンまだまだ新たな企画があります。
12月7日にこちらにupします。

まずは、日程まで♪

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。
(すでに「もっちりちぎりパン*講座」「1時間パンレッスン」にご参加された方限定です)

定員を超えた場合は、抽選とさせていただきます。
その旨、ご理解された方のみご予約くださいませ。



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by backemember | 2019-12-06 10:47
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