北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

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by backemember

カテゴリ:札幌・パン教室( 2 )

レッスンレポート

こんにちは。
天然酵母パン教室Lumias
のmadokaです。

6月、7月のレッスンが終了しました。

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f0294689_2271658.jpg


引っ越して3か月での
教室オープン。
今思えばバタバタでしたが皆様のお陰で
無事6月、7月のレッスンを終了することができました。
6月は「プチパン」の体験レッスン、
7月は「夏野菜のフォカッチャ」のレッスンと
「プチパン」の体験レッスンを
開催させて頂きました。



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たくさんの出会いがあり
充実した2か月でした。

8月はお休みをいただきますが
また9月にレッスンを
開催させて頂きます。

9月は「北海道産小麦で作るふんわりベーグル」です。
詳しくはこちらをご覧ください。→

皆さま、今後もどうぞよろしくお願いいたします。
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by backemember | 2014-07-31 22:19 | 札幌・パン教室 | Comments(0)

「天然酵母パン教室Lumias」6月レッスンの知らせ

お教室開業【さいしょの一歩】講座・卒業生で605*member NO.74の
「天然酵母 パン教室Lumias」のMadokaさんより6月のレッスンのお知らせです。



こんにちは。
「天然酵母パン教室 Lumias」を主宰してますMadokaと申します。
この春、東京から札幌に引っ越し、札幌市中央区でパン教室をオープンいたしました。


北海道産小麦とホシノ丹沢酵母を使って、難しいと思われがちな天然酵母パンを
シンプルにお伝えできたら・・と思っております。

6月は北海道産の粉の香りをしっかりとかみしめていただける
「プチパン」のレッスンを予定してます。
ホシノ丹沢酵母の起こし方や発酵の見極めも詳しくお伝えします。


f0294689_9561011.jpg


焼きあがったパンとご一緒にスープをお召し上がりいただく
ミニランチタイムもございます。

ミニランチの後は焼きあがったパンをラッピングしてお持ち帰り
いただきます。
プレゼントなどにいかがでしょうか?


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*レッスン詳細*

内容  ・プチパン
    ・スープ(塩豚と大豆のお野菜たっぷりスープ)ご試食のみ
    ・お飲物(豆からお挽きするコーヒーまたは香り高い紅茶)
    ・ラッピング(プレゼントにも・・)

日時  6月19日(木)10時30分〜  2時間半〜3時間
    6月20日(金)10時30分〜  2時間半〜3時間
    6月26日(木)10時30分〜  2時間半〜3時間

参加費 4000円
   (レシピ代、焼きあげたパン、捏ねたパン生地、ラッピング、ミニランチ
    お飲物すべて含む)

場所  地下鉄東西線「西18丁目駅」徒歩10分
    市電 「西線6条駅」 徒歩2分
    詳しくはお申込み後、郵送にて地図をお送りさせていただきます。

   パンを焼くだけでなく、楽しい時間を過ごせたら・・・と思っております。
   どうぞお気軽にご参加ください。

       お申込みはこちらから→

       HP  http://www.lumias.info/
       ??   lumias@email.plala.or.jp
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by backemember | 2014-05-28 10:31 | 札幌・パン教室 | Comments(0)