北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

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by backemember

カテゴリ:茨城・パン教室( 35 )

*nobuぱん* 2月レッスンのご案内☆

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ → 


皆さま、そろそろお正月気分もぬけて
日常の生活にもどっているころでしょうか?

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


では、さっそく
2月のレッスンのお知らせをいたします。


2月のパンは、
*nobuぱん*こだわり ◇メロンパン◇ です。

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*nobuぱん*では、めずらしいメニューにはいるかしら(*^^*)


メロンパンをいつかレッスンで作りたいな~と思っていたのですが、
ようやく(笑)


せっかく作るなら
バター・卵・牛乳を入れずに作ろうと!
植物性油脂は、使います☆彡


もう少し(まだまだ?)
試作をしなくてはいけませんが、大筋のレシピは見えてきたかな・・( ̄▽ ̄;)



~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

・2月2日(金)
・ 5日(月)    
・ 8日(木)  残り1席
・ 10日(土)
・ 13日(火)
・ 20日(火)
・ 23日(金)
・ 26日(月)  残り1席

上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円 (お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)



皆さまとお会い出来るのを楽しみにしています♡





【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~



◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
 


◇*nobuぱん*については◇



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください♡






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by backemember | 2018-01-09 06:27 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

*nobuぱん* 1月レッスンのご案内☆

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 


今年も残すところ一ヶ月。
いい年で終われるように今月も楽しく過ごしていきましょう☆彡


では、来年
1月のお教室のご案内をいたします(^^)

1月のレッスンは、
◇リクエストパン◇ です。


今年レッスンで作ったパンの中から 1種類
選んでいただこうかと。

日程の都合でレッスンに参加出来なかった方
前に作ったけど、もう一回復習で作ってみたい方

もちろん、
初めて*nobuぱん*に参加される方

食べたい&作りたいパンをチョイスしてくださいね♪


◇チョコとピールのねじねじパン◇   
◇シナモンレーズンブレッド◇     
◇リュスティック◇          
◇かぼちゃパン◇           
 (江戸崎かぼちゃではなく普通のかぼちゃを使います)
◇ヨーグルトライ◇          
◇厚焼きフォカッチャ◇        
◇プレッツェル&ラウゲンブロート◇  
◇さつまいもパン~バゲット生地◇   
◇むちふわさつまいもパン◇      
◇ワインブレッド~白ワイン◇     

過去のレッスン募集記事に詳しくパンの説明ありますので、★をクリックしてご覧ください。

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~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

・1月10日(水) 残り1席   
・ 13日(土)   残り1席    
・ 16日(火)      
・ 18日(木)
・ 24日(水)        
・ 26日(金)  残り1席      
・ 29日(月)  残り1席  

*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)



皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡



【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~


◎12月のレッスン受付中です。
◇シュトーレン◇
詳しくはこちら → 


◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
 【1月レッスンのみ、メニューの調整をさせていただきたいので
  第二希望の日程も書いていただけると助かります


*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください♡






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by backemember | 2017-12-04 17:05 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

茨城県土浦市の小さなパン教室『Le soleilルソレイユ』12月のレッスンのご案内です。

こんにちは‼︎
茨城県土浦市のパン教室『Le soleil ルソレイユ』主宰、Mitusyo*です。

街では、クリスマスツリーが飾られる季節となりました。
2017年も残り、1ヶ月と少しですね。月日の経つのは、本当に早いですね。
やり残したことの無いよう、有意義に過ごしていきたいと思います。

さて、12月のレギュラーレッスンメニューのご紹介です。
昨年、大好評だったパネトーネ栗と黒糖の和風リースパンです。どちらも私の入魂のパンです。

パネトーネ2017ver;は、昨年度よりもボリュームアップし、より口どけのよいフンワリとした生地に仕上げます。1年間ラム酒漬けしたレーズン、クランベリー、自家製夏みかんピール胡桃をを混ぜ込みます。

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黒糖と栗の和風リースパンは、コクのある黒糖生地に栗のペーストを巻き込み、輪に成形して仕上げます。なお、こちらは1月のレギュラーレッスンといて継続いたします。
お年始のご挨拶にもプレゼントしたら、喜ばれること請け合いです‼︎
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〜〜12月のレッスンスケジュール〜〜
レッスン時間・・・10:30〜14:30(多少前後することがございます。)
パネトーネ栗と黒糖のリースパン共に、オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲物含む


◇パネトーネ2017ver.◇
レッスン料・・・5500円(お釣りがないよう、当日、現金で持参ください。)
●12月 7日(木)
●12月14日(木)
●12月19日(火)
●12月21日(木)

◇黒糖と栗の和風リースパン◇
レッスン料・・・5000円(お釣りがないよう、当日、現金で持参ください。)
●12月13日(水)

⭐︎12月は、プレレッスンは予定しておりません。なお、2018年1月以降に予定しております。

◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇

◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif




茨城県土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png




いち早くUPしています♪
イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね


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by backemember | 2017-11-22 12:23 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

*nobuぱん* 12月レッスンのご案内

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 


私の好きなクリスマス期間が始まります♡

そろそろクリスマスツリーを準備しなくちゃです。



では、さっそく
12月のお教室のご案内をいたします(^^)


12月のパンは、

◇シュトーレン◇ です。

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去年も作りましたが、今年はまた少し違ったシュトーレンになります。
毎年、少しづつ違うシュトーレンを作っていきたいな~。
去年のシュトーレンはこんな感じ



フルーツは、ラム酒で漬けたグリーンレーズンと
キルッシュ(サクランボを発酵させて作る蒸留酒)で漬けたクランベリーを。

ナッツは、アーモンドをたっぷり。
(アーモンドプードルとお酒には漬けずにローストしたアーモンド)

そして、真ん中には栗の渋皮煮を♡




~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

12月8日(金)   満席
・ 9日(土)    
・ 13日(水)       
・ 14日(木)   
・ 18日(月)       
 

上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・5,000円 (お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)




皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡





【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~


◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇


*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください♡





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by backemember | 2017-11-02 12:57 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

*nobuぱん* 11月レッスンのご案内☆

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 


レッスンのお知らせをするのが、
今年、あと2回なんですね。

早い・・( ̄▽ ̄;)


充実した年で終われるように、
毎日を丁寧に過ごさなきゃですね☆彡




では、さっそく
11月のお教室のご案内をいたします(^^)


11月のパンは、

◇ワインブレッド~白ワイン◇ です。

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水分をすべて白ワインで仕込みます。

ひと煮立ちさせるので、アルコール分は飛ぶので
お酒の弱い方も大丈夫ですよ。


*白ワインの風味とグリーンレーズンの爽やかな酸味*

爽やかでふんわり白ワインの風味が感じられるパンです♡


使った、ワインを飲みながら食べたら
うーん、最高かも(笑)



~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

・11月6日(月)  
・ 9日(木)   
・ 12日(土)  
・ 14日(火)  
・ 17日(金)     
・ 22日(水)    
・ 27日(月)

*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)


皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡



【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~



◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
 

*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください♡






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by backemember | 2017-10-03 16:16 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

**茨城県土浦市*パン教室『Le soleilル ソレイユ』10月レッスンのご案内**

こんにちは。

茨城県土浦市のパン教室

9月に入って、涼しく秋らしい陽気となってまいりました。
パン作りには最適な季節ですね♪

さて、10月のレッスンのご案内です。

10月のレギュラーレッスンは*ザルツシュタンゲン*(塩パン)です。
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パン屋さんでも大人気のパンですね。
芯にバターを巻き込んで、岩塩をトッピング
レッスンでは、ビターチョコを巻き込んだ塩パン
も作る予定です。
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パン作りはじめての方はプレレッスン「基本のまるぱん」のご参加をお勧めしています。
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~10月レッスンスケジュール~
レッスン時間・・・10:30~14:30(多少前後することがございます)

★レギュラーレッスン、プレレッスン共に★
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲み物含む

◇レギュラーレッスン
*ザルツシュタンゲン(塩パン)*
レッスン料・・・4000円(お釣りがないよう、現金で持参ください。)
●10月11日(水)  ●10月19日(木)
●10月24日(火)  ●10月25日(水)

◇プレレッスン
*基本のまるぱん*
レッスン料・・・・3500円(お釣りがないよう、現金で持参ください。)
●10月20日(金)


★ザルツシュタンゲン(塩パン)、プレレッスン共に、ご参加したいけど、日程が合わないなど、ありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪

9月のシナモンロールレッスン、ただいま、募集中です。
ブログはコチラです。


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。




いち早くUPしています。よかったらチェックしてみてくださいね♪







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by backemember | 2017-09-05 14:18 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

*nobuぱん* 10月レッスンのご案内☆

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 


もう、来月のレッスンのお知らせをする時期になりました。
一ヶ月があっという間に過ぎてしまいます・・。


10月のレッスン、受付開始しました(^^)


10月のパンは、

◇さつまいもパン◇ です。


今回は、通常のレッスンと違い二種類のパンから
お好きなパンを選んでいただこうかと(^^)


どちらにするのか最後まで迷ってしまったので・・・。
今回は特別皆さんに作りたいパン&食べたいパンを
選んでいただきたいと思います!


*バゲット生地のさつまいもパン*

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バゲット生地に
メイプルシロップで絡めたさつまいもとクリームチーズを
たっぷり入れたパン。



もう一つは、

*もちふわさつまいもパン*

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もちふわ生地にさつまいも餡(はちみつ&クリームチーズ&豆乳入り)を
たっぷり入れたパン。

成形は、お花型 と あみあみ型(編み編み型?)。



通常は、どちらかに選ぶのですが、
どちらも皆さんに食べてほしくて、選べませんでした(^^;)



~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

・10月4日(水)   残り1席
・ 6日(金)     残り1席  
・ 10日(火)  
・ 14日(土)    
・ 19日(木)    残り1席   
・ 24日(火)   


*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)




皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡





*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~

◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
 ★ご希望のパンもお忘れなくご記入くださいね★


*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください(^^)










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by backemember | 2017-09-04 13:26 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

*nobuぱん* 9月レッスンのご案内

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 

9月のレッスン、受付開始しました(^^)


9月のパンは、

◇プレッツェル◇ です。
(ドイツ語読みだとブレッツェル)

外側はパリッ、だけど中はむっちりな食感♡

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プレッツェルって、特徴的な形と色合いのパンですよね(^^)


細く生地を伸ばし、ねじりながらハートのような形に成形していきます。
腕組みをしている形とも言われてるそうです。

ドイツでは、パン屋のシンボルとしてよくお店の看板などに
使われているみたいですよ。

プレッツェルの濃い色&香り&味は、
ラウゲン液(苛性ソーダを溶かした水)に漬けて焼くことでなります。

ただ、苛性ソーダは取り扱い注意の劇薬なので
今回は代わりに重曹を使います。

色合いや味わいは、多少違いますが
重曹でも十分美味しく作れますよ!

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~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

・9月4日(月)  
・ 9日(土)     
・ 12日(火)   
・ 20日(水)    
・ 22日(金)   
・ 25日(月)   


*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)



いつもより成形が難しいかもしれませんが、大丈夫ですよ!
ゆっくり一緒に作っていきましょう🎶


皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡





*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~

◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇


*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください(^^)






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by backemember | 2017-08-12 15:47 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

土浦市のパン教室『Le soleilル ソレイユ』7月のレッスンメニューのご案内

こんにちは!
土浦市の小さなパン教室『Le soleilルソレイユ』主宰、Mirtsuyo*です。
ブログはコチラ→

7月のレギュラーレッスンメニューは焼きカレーパンを作ります。
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スパイシーなキーマカレーをフンワリとした生地で包み、
パン粉をつけて、サクっと焼き上げます。
油であげていないので、ヘルシーでさっぱりタイプのカレーパンです。
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暑い夏にはカレーがピッタリです。
汗をかきかき焼きカレーパン食べてスタミナつけてくださいね!

★パン作り初めてさんはプレレッスン『基本のまるぱん』のご参加をお勧めしています。

~7月のレッスンスケジュール~

残席状況はコチラをご覧ください→

レギュラーレッスン*焼きカレーパン*
レッスン料・・・4000円(お釣りがないように、当日現金でご持参ください。)
7月6日(木)
7月7日(金)
7月13日(木)
7月20日(木)

プレレッスン『基本のまるぱん』
レッスン料・・・3500円(お釣りがないように、当日現金でご持参ください。)
7月19日(木)

*レギュラーレッスン、プレレッスン共に
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食(ミニランチ)、お飲み物含む

レッスン時間・・・10時30分~14時30分
【多少、前後することがございます)


*尚、お申し込み方法、レッスンの詳細につきましては、コチラでご案内しています。
必ずお読みください。
コチラ→★★

Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)




PS:只今、6月のフォカッチャレッスン募集中です。
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フォカッチャは
パン作りはじめての方もご参加いただけるレッスンです。
レッスンスケジュールとお席の空き状況は


*パン作りはじめての方は
6月のフォカッチャレッスンに参加すると、7月の焼きカレーパンレッスンに参加可能になります!
ご参加お申込みは、お早めにどうぞ♪


Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)




皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。



イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね~





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by backemember | 2017-06-16 00:25 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

*nobuぱん* 7月レッスンのご案内

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 


7月のレッスン、受付開始しました(^^)


7月のパンは、

◇ヨーグルトライ◇ です。


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ライ麦を40%入れた、クラスト(外側)バリッ の ハードパンです。

ヨーグルトも一緒に入れこねることで、パサパサ感がなく
しっとりした味わいあるパンです。


プレーンと、何かドライフルーツを入れて焼こうかと考えてます(^^)
(写真は、自家製ドライ苺が入ってます。)


~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

7月6日(木)   
・ 8日(土)  
・ 11日(火)  
・ 14日(金)   残り1席 
・ 19日(水)
・ 21日(金)
・ 24日(月)

*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。



~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)



~お申込み詳細~
お申込み方法・レッスン料・詳細等は、こちらのページでご案内しています →




だんだん暑くなってきてますので、
皆さま、体調に気を付けてくださいね♡


皆さまとお会いできるのを楽しみにしています🎶





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by backemember | 2017-06-03 11:48 | 茨城・パン教室 | Comments(0)