北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

● Backe お教室開業・自宅カフェ開業講座とは?

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追加募集のご案内。

おはようございます。

yuchipanのyukoです。

しっかり雨の朝ですが今日も元気に頑張りたいですね♪
(自分に言い聞かせる(汗))

今週末4月29日(日曜日)に北千住で開催する
「yuchipanレッスンの説明会&試食会」

こちらのレッスンは5月からスタートしますがその前に実際にパンをご試食いただきレッスン内容や材料のことをお話しする会となっています♪

もちろん皆さまからのご質問にもお答えしたいと思っていますのでなにか不安や疑問があれば気軽に聞いてくださいね!

こちらの説明会&試食会
追加で2名さま分のお席をご用意しましたので募集します♡
気になっていたけど、、
と言う方は是非♪

気軽な楽しい会にしたいと思っていますのでどうぞゆったりとした気持ちでご参加くださいね。

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今回の窓口は開催場所のBacke晶子さんにお願いをしています。
こちらのブログをご覧いただきBacke晶子さんまでお申込みのメールをお願い致します。

皆さまにお会い出来ますのを心より楽しみにしております。






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by backemember | 2018-04-25 07:46 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)

yuchipan北千住レッスンのお知らせ。

今晩は。

yuchipanのyukoです。

5月より始まる北千住レッスン。
自宅以外の場所でのレッスンは久しぶりで今からワクワクしています♪

本日は第一回目のレッスンのお知らせです。

最初に作るパンは自宅レッスンでも大人気の『ミルキーパン』
ほんのり甘くて懐かしい。
そんなイメージでレシピを作りました。

とても扱いやすい生地なので食パンにしたり、マフィンや菓子パンなどアレンジも沢山できますよ♡

レッスンは基本的にデモンストレーション形式で進めていきますがお家でも再現できるようにしっかりレクチャーしますのでパン作りは初めて・・な方も安心してご参加くださいね!

レッスンは全7回となります。
単発でのご参加ももちろんOKですが
LESSON1~LESSON7まで順番に受けていただくと確実にステップアップし、気が付いたらこんなパンが作れるようになってた!
と感じていただけるレッスン内容となっています。



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内容  ミルキーパン

日時  2018年5月20日(日曜日)

時間 11時~14時半頃

場所  「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

参加費  5000円 (yuchipanオリジナルレシピ、パンのご試食とお土産付き。)

予約受付期間 4月28日(土曜日)21時~4月29日(日曜日)21時まで。

参加希望の方は、予約期間中に下記の内容を記載してメールしてください。
akiko@backe.biz

メールの件名は「 yuchipan北千住レッスン・〇〇(←ご自身のお名前)」でお願い 致します。

①お名前

➁年齢

③簡単な自己紹介&メッセージなど、あれば。(特になければ、けっこうです。)

1件のメールで1名様の予約となります。

先着順ではありません。
定員を超えた場合は、抽選となります事ご理解いただきますようよろしくお願いします。


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丸めはパン作りの基本。

yuchipanレッスンでは楽しみながらステップアップできるメニュー構成でレッスンを進めていきます。

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ミルキーパンの生地でミニ食パン。
プレゼントにもピッタリ♡

美味しくて楽しいパン作り。

皆さまのご参加お待ちしております。


yuchipan yuko



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by backemember | 2018-04-18 22:00 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)

5月27日、コッペパンパーティー開催します! 4月も受付中☆

こんにちは。

庶民派パン教室×Happy Lab♪☆ *として活動始めました、じゅんじゅんと申します。

色々と慣れない事ばかり(特にSNS。。)ではありますが、自分らしく皆様に愛されるお教室を目指して勉強中です。

今までの活動の様子や日々気になったモノ、コト等をblog・InstagramでUPしています。
是非遊びに来てくださいね☆


blogはコチラ⇩


Instagramはコチラ⇩




さて、5月のパンイベントのお知らせです♪

【庶民派パン教室☆みんなでコペパッ❗レシピ&おみや付】

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コッペパンをーからこねて、具材をみんなでワイワイ料理して、美味しく食卓を囲むパンイベントになっています!


5月27日(日)
お1人様、3000円
時間 11:00~14:00
場所 レンタルスペース『CLOVER plus』
   川越市駅より徒歩8分程です。

詳しい内容はKitchHikeのホームページをご覧ください。
写真のコッペパンが目印です◎
ご予約お待ちしています☆


こちらでは告知しておりませんでしたが、4月のイベントにキャンセルが出てしまいました。。
予約受付中です!

【紅茶浪漫館シマ乃×Happy Lab♪☆ * コラボ企画 第1弾】

4月24日(火)
お1人様、2500円
時間 10:30~13:30
場所 紅茶浪漫館シマ乃(川越市仲町5-11)

あんパンを作ります。軽食と店長オススメの美味しい紅茶付きです。
生地発酵中には紅茶講座もあります☆


詳細はコチラ⇩


どちらのイベントもどうぞよろしくお願いします!


Happy Lab♪☆ *
じゅんじゅん

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by backemember | 2018-04-13 14:02 | 埼玉・パン教室 | Comments(0)

Backe晶子が自宅カフェを開くまでの道のり

Backe晶子よりお知らせです。

先月、開催しました【自宅カフェ「Backe」11周年記念トークイベント&交流会】、さらにパワーupして5月も開催したいと思います。

今から11年前の3月2日、完全予約制の自宅カフェ「Backe」は茨城県のただの住宅街にOpenしました。
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ガレージを改装した約12畳の小さな小さな空間にテーブルを二つ置き、1日2組限定のメニューは1つしかない、営業日も決まっていないのに予約制という、風変わりなカフェ「Backe」には、ご近所の方はほぼいらっしゃらず、都内から、関東以外からと、たくさんの方がわざわざ足を運んでくれました。

ただ、そこまでいくのは決して簡単な事ではなく、ただの専業主婦だった私は何度も挫折を繰り返し、迷い、泣きました。

なんとなく「カフェをやるっていいな~」「いつかカフェをやってみたいな~」と思う人はけっこうな数いると思いますが、実際にカフェ開業を実現する人は一握り。
さらに「自宅カフェ開業」にまつわる体験談を熱く語ろうという人は...さらに、貴重かと思うので(笑)、聞きたいと思ってくださる人がいれば、Backe晶子のできるだけリアルな話をかっこ悪い内容も含めお伝えしたいと思っています。

よくある起業セミナーやカフェ開業の学校で教えてくれるようなビジネスのえらい先生が話す一般論ではなく、実際にやっちゃった人のリアルな話こそ、カフェ開業を夢見る人は聞いておいた方がいい。
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と言う事で、今年の5月も【自宅カフェ「Backe」11周年記念トークイベント&交流会】開催します!

「自宅カフェを開くには、どんな資格がいるの?」「自宅の一部をカフェにするって、どんな感じ?」「実際お金はどれくらいかかったの?」「自宅カフェはもうかるの?」といった率直な疑問にもしっかりおこたえします。

加えて「自宅カフェ開業」に少しでも興味がある方なら「今からすぐにはじめておいて損はない!夢実現のための3ヶ条」をお伝えします。

今は具体的なプランはない方も、大歓迎です。

「好きな事を仕事にする」ひとつのパターンとして、聞いておいて損はないと思いますよ♪
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交流会では「自宅カフェ Backe」でお出ししているベーグルのランチメニューをそのまま再現しますのでお楽しみに♪


【自宅カフェ「Backe」11周年記念トークイベント&交流会】

内容 普通の専業主婦が自宅カフェ開業の夢を実現するまでのリアル体験談公開

日時  2018年5月12日(土) 11:00~14:00

場所  「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

参加費  5000円

予約受付期間 4月14日(土)21:00~15日(日)21:00

先着順ではありません。定員を超えた場合は、抽選になります事、ご理解いただける方のみご予約下さい。

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。

メールの件名には「トークイベント申し込み・〇〇(←ご自身のお名前)」でお願い 致します。

①お名前

➁年齢

③簡単な自己紹介&メッセージなど、あれば。(特になければ、けっこうです。)

1件のメールで1名様の予約となります。定員を超えた場合は、抽選になります。

皆様からのご予約メール、たのしみにお待ちしていま~す♪

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by backemember | 2018-04-09 12:06 | イベント | Comments(0)