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北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

● Backe お教室開業・自宅カフェ開業講座とは?

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by backemember

<   2019年 03月 ( 5 )   > この月の画像一覧

三郷市でちぎりパン協会イベント、開催します!

もっとたくさんの方におうちでちぎりパンが簡単に作れるって事を知ってもらいたくて「ちぎりパン協会」を立ち上げて、もうすぐ1年...他のお仕事とのバランスもあり、思い描いていた通りには動けていないのが現状ではありますが、少しずつですが「やってみたかった事」を実現しています。

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ちぎりパン協会、立ち上げを機にやってみたかった事...そのひとつは「Backe*分室」から飛び出して、いつものレッスンとは違ったシチュエーションでちぎりパンレッスンをする事。
(画像は、昨年6月に京都で開催した、ちぎりパン協会イベント。懐かし~。)

5月は、三郷市の高州地区文化センターで【目で見る「日本一簡単」なパン作り教室】 開催します。
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今回もデモストレーション形式なのは、いつもと変わりません。
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「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」の丸マンケ型を使って、チーズちぎりパンを作ります。

「簡単でも、ちゃんとおいしい!」をお伝えしたいので、ご試食用に2種類のちぎりパンをご用意します。

三郷市近郊の方、ぜひ☆ふるってご参加くださいませ。

今回、だっこ紐でしたら、お子様連れでのご参加可能です♪

【 Backe晶子の目で見る「日本一簡単」なパン作り教室 】 

日時:5月11日(土)10:30~12:00

会場:三郷市高州地区文化センター

参加費:900円

持ち物:筆記用具、カメラ等
(動画はお断りしておりますが、画像撮影はOKです。)

対象:16歳以上の方
(お子様連れの場合は、だっこ紐でのご参加のみ可能です)

申し込み:4月10日(水)10:00~(先着順です)

参加希望の方は、下記お電話にて申し込みお願いします。
三郷市高州地区文化センター TEL:048-955-6600

皆様のご予約、たのしみにお待ちしていま~す。

●「ちぎりパン協会、立ち上げについて」の思いはコチラ☆








ずっとネットで品切れ状態だったのですが、現在購入可能です。

再入荷は未定ですので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいませ。

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この型、ホントおすすめです!

Backeのパン作りに最適な季節です。おいしいパン、作れるようになりましょう♪




by backemember | 2019-03-28 10:26 | 東京・パン教室 | Comments(0)

再度お知らせ)「本気でカフェごっこ」開催日

Backe晶子から、再度お知らせです。

「本気でカフェごっこ」の日程の変更、すみませんでした。

日程、下記に変更になりました。

【日本一適当なパン教室~本気でカフェごっこ・ベーグル編~】

日時 2019年4月28(日)29(月・祭日)5月3日(金・祭日)11:00~14:30

場所 Backe*分室

参加費 5500円(オリジナルレシピ、ランチ&ベーグルのお土産付き)

予約受付期間 3月21日(木・祭日)21:00~22日(金)21:00

参加希望の方は、3月22日(金)21:00までにご希望の日程を記載してメールしてください。
akiko@backe.biz

件名は「カフェごっこ予約~ベーグル~・○○(←お名前)」でお願いします。

希望日が複数ある方は、あげてもらえますと助かります。
定員を超えた場合は、抽選となります。

なお、今回の変更で開催日が大型連休中にはいってしまいましたので、5月中旬以降で平日と週末に追加開催する予定です。
こちらの日程のお知らせは4月になります。
開催日が限られるため定員を超えた場合は、抽選となります。




【日本一適当なパン教室~本気でカフェごっこ・ベーグル編~】内容はコチラ

今までの「日本一適当なパン教室」のスタイルとは異なり、まずは11:00のOPENからカフェごっこが本気ではじまります。(笑)
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席についていただいてから、ランチが準備されるまでは他の方とおしゃべりするのも良し、Backe晶子おすすめの本をながめるのも良し、「4th market」の器の展示を見るのも良し、ほんとのカフェに遊びにきたように過ごしてください。

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ランチタイムをゆったり楽しんでもらった後に、今回のランチメニューのメインとなるベーグルの作り方のデモストレーションをはじめます。

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基本の作り方から、カフェ「Backe」人気のクルミ、クランベリー、黒ゴマの混ぜ込み方、1度冷凍保存したベーグルのおいしいリベイク方法、おすすめスプレットの作り方等...ベーグルがメインのカフェを開いたBacke晶子☆入魂のベーグル*講座です。

その後、ランチメニューのチキンのサラダ、キャベツのスープのレシピに加え、盛り付けをする際のちょとした工夫やサーブの仕方のこだわりもレクチャーいたしますので、お楽しみに♪

おいしいベーグルを作れるようになって、皆さんもおうちで「本気でカフェごっこ」してみてください!

なお、このレッスンはすでに「もっちりちぎりパン講座」or「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」にご参加くださった方のみ、予約できます。

皆様のご予約メール、楽しみにお待ちしていま~す。







by backemember | 2019-03-17 20:39 | Backe*分室パンレッスン | Comments(0)

洋裁教室『針しごとトイトイトイ』1day レッスンのお知らせです♪

こんにちは、板橋区で少人数の洋裁教室
『針しごとトイトイトイ』のmitsue*です♪

4月24日(水)・25(木)の2日間
初心者さんを対象に1dayレッスンを開催します!

明日、3月13日(水)21:00~ご予約開始です!

*1dayレッスンは、初心者の方でも参加できます(女性限定)。
*下準備が完了した状態の「長方形ブラウス♪」のキットを用意いたします。
*縫製から始めるので時間内に完成し、お持ち帰りになれます。
*この機会に、レッスンの様子と教室の雰囲気もご覧ください。
*一度1dayレッスンを受講された方は、フリーレッスンでも作れます。


長方形ブラウス♪」
初心者の方でも、簡単に出来る直線縫いだけで出来るブラウスです。

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Vネック明きになっているので
首元がスッキリ見えます。


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バックスタイルです。
脇がスリット明きで、後ろ丈が少し長めになっています。


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生地は綿100%でしわ加工されています。
きれいなブルーとし白のストライプ生地です。


☆明日、3月13日(水)21:00~ご予約開始☆

【開催日時】        
       (午前の部)  (午後の部) 
      10:00~12:30   14:00~16:30
4月24日(水)  〇       〇      
4月25日(木)  〇       〇

     
【場 所】板橋区の自宅教室(都営三田線・西高島平駅・徒歩10分)
     お申し込み確定後に詳細をご案内いたします。

【作 品】「長方形ブラウス♪」

素 材○綿100% 

【サイズ】(S)着丈59㎝ /バスト140㎝
     (M)着丈60㎝ /バスト144㎝
     (L)着丈61㎝ /バスト148㎝

【定 員】 各回 3名

【参加費】 6,000円(オリジナルレシピ・材料費込)

【持ち物】 筆記用具
     (裁縫道具はすべて用意してありますが、使い慣れたものがあればご持参ください)

*参加者は女性限定とさせていただいております。また、お子さま同伴はご遠慮ください。
*レッスン料はご予約完了後、事前の銀行振り込みとなります。

【お申込み方法】
ご予約はメールにて先着順にお受けいたします。
定員になり次第締め切らせていただきます。

件名を「1dayレッスン予約・お名前」としたうえで、下記の内容を本文にご記入ください。

①ご希望の日時を選択(第2希望までお書きください) 
②ご希望のサイズを記入
③お名前(ふりがな)
④年齢
⑤ご住所
⑥ご連絡先
⑦洋裁経験 有・無
(洋裁経験がある方は過去の作品を教えてください)

ご予約メールを受信後、順次返信メールを送らせていただきます。
3日間を過ぎても届かない場合はお手数ですが再送をお願いいたします。

【キャンセルについて】
お申し込み受け付け後、当方で材料を用意いたします。
そのためレッスン日より3日以内にキャンセルされた場合、レッスン料は返金いたしません。
なお、お申し込みされた生地・材料については後日郵送させていただきます。

その他、ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。

【お申し込み・お問い合せ先】
harisigoto8@gmail.com

皆さまからのご予約を心よりお待ちしております。

「洋裁教室 針しごとトイトイトイ」
ブログはこちら→





by backemember | 2019-03-12 18:34 | 東京・洋裁教室 | Comments(0)

「35歳からのわたし作り*講座〜ノート術編~」詳細です。

Backe晶子から、来月4月に開催するわくわくのコラボ講座のお知らせです。

題して「ノートでわたし作り*講座」

さて、ここで質問。皆さんは、次のうち、いくつ当てはまりますか?

●日々やることに追われている気がする
●最近「このままでいいのかな」と思うことが多い
●人を振り回すより人に振り回されるほうだ
●やりたいことはあるけれど何から始めたらいいかわからない
●年を取るのが怖いと思う
●とにかく自分に自信が持てない
●色々な事に手を出すけれど「これ!」というものに出会えない
●人生思い通りにいくなんて夢だと思う

1つでも当てはまる方、「わたしを変えるノート」を書くチャンス到来です!

30代前半のBacke晶子も、とても今のような自分になれるなんて、思ってもみませんでした。

今の自分のまま年をとるのは嫌なのに、どう動いていいかわからず、ただ悶々と過ごす毎日...けれど、私の場合はある事がきかっけで「理想の自分はなんとしても自分で作る!」という強い気持ちを持つ事ができ、アクションを起こした結果いまの私になれました。

今の私のなかでブレがないのは「自分が好き!」という思いと、「自分自身を疑う」ことがないということ。
50歳を超えた今でもまだ見ぬ自分の可能性を信じ、色々な事に挑戦する気満々です。(笑)

今回、コラボ講座を開くeyecoさんからは、「それはすごく大切なこと!」と言われました。

毎年数多くの実業家や著名人、様々な経歴や職業の方々を取材・インタビューするeyecoさん曰く「自分自身と向き合い、愛することができる人は100%夢をかなえている」そうです。

さらに、ノートを使って書く習慣がある人は、かなえるスピードがものすごく早い、とも。

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私、Backe晶子も様々なシーンでノートに記録するのはモチロン「これからやりたい事」「作りたいパンメニュー」等、自宅には何冊ものノートを作り、自己流で記入しています。

そんな私なので、今回のeyecoさんのレクチャーは興味津々。
私も参加者の皆さんと一緒に「ノートでわたし作り」します!

新年度に備え、楽しく動き出してみませんか?
======================================

「35歳からのわたし作り*講座〜わたしが広がる!ノート術★「ノートでわたし作り」しよう!(全3回)」

《日時》
第1回:2019年4月14日(日)11:00~14:30
第2回:2019年5月19日(日)11:00~14:30
第3回:2019年6月16日(日)11:00~14:30

《内容》
第1回:「いまのわたしを知る」

初回は ”デトックス”。ノートを使って、洗い出し作業をします。
自分のことって驚くほど見えていない。変わる一歩、まずそこから。

第2回:「好き、を集める」

デトックスが十分できたら、今度は、ワクワクすることや好きなことに注目。
ノートを使って夢地図(ヴィジョンマップ)を作ります。
潜在意識下に眠る自分の願望や本当に好きなことにハッとする楽しい瞬間を共有しましょう。

第3回:「未来計画帳を作る」

デトックス→好きにフォーカスできたら、いよいよ大詰め!
ノートに未来計画帳を書きます。壮大な夢、ささやかな夢、は人それぞれ。
実現不可能と思えたことがスルッとかなう日も近い!

《参加費》
3,500円(テキスト+Backeのパン付)

《場所》
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分

《予約受付日》
3月17日(日)21:00~18日(月)21:00

●参加希望の方は〜
akiko@backe.biz

①お名前・年齢

②質問&メッセージ、特に知りたい事等あれば(なければ、けっこうです)

以上、件名は「35歳からのわたし作り* 講座・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。定員を超えた場合、抽選とさせていただきます。

その他、ご不明な点があればご一報くださいませ。
akiko@backe.biz

《eyecoさんから一言》
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「いまの自分が一番好き! いくつになろうが、『いまの(歳の)自分が最高潮!』といえたなら。。。。!!

時間は止まらない、でも、意識一つで、すごし方を変えることはできます。
自分が心地いいと感じる時間の過ごし方、好きだなと思えるものにフォーカスすることができると、モノの見方、感じ方が激変し、よりクリエイティブになれるし、自分に自信が持てるようになります。

やりたいようにやる、生きたいように生きる。
そのためには、まず、自分自身を客観視できること。
それを鍛えるための、ノート術。
自分と向き合い、未来を切り拓くための、“私をつくる”ノート。
書くことで、私が変わる、未来がもっと楽しみになる。
そんなワクワクするノートとのおつきあい、この春から始めてみませんか?」

皆様のご予約、お待ちしていま~す。

●写真は、現在「Backe*分室」でeyecoさんが開始している英語イベント風景です。
気になる方はコチラ☆
(英語イベントにご興味ある方、まずはBacke晶子までご一報くださいませ♪)







by backemember | 2019-03-07 11:26 | お知らせ | Comments(0)

「35歳からのわたし作り*講座~特別編~」開催します。

なりたい自分は自分で作る...そのために目標をたて、期限を決め、動く、動き続ける、そのきっかけになればと思い10年前に【わたし作り*講座】をはじめました。

さいしょの1歩は、目標決める事。

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今までは私が準備したテキストに参加者さんたちが思いを書き込んで、提出してもらうスタイルをとっていました。

...が、今回10年ぶりに新たなスタイルに挑戦!
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「夢をかなえるノート術」など、近年、メソッドやテクニックなどもメディアで多数紹介され、インスタグラムなども賑わってる「ノート術」で本当に変われるのか。。。!?

そして、私以外の方の提案する「わたし作り」の方法を私も体験してみたい。(笑)

という事で、以前お仕事をご一緒したのがきっかけでプライベートでお付き合いさせてもらっているライターのeyecoさんに講師をお願いしました。

eyecoさんは、手帳術やノート術の取材で数多くの方のお話をきかれてきた方。

ご自身の「マサカ」な人生の転機も「ノート術で乗り切った!!」と豪語する、ベテランライターさんであり、数年前からプライベートだけでなくお仕事もご一緒させてもらっています。
(「マサカ」については、当日お話してくださる予定です。聞いておく価値大!)
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最強の講師をむかえてのコラボ講座...題して

【 わたしが広がる!ノート術★「ノートでわたし作り」しよう! 】

《日時》
第1回:2019年4月14日(日)11:00~14:30
第2回:2019年5月19日(日)11:00~14:30
第3回:2019年6月16日(日)11:00~14:30

《参加費》
1回分 3,500円(Backeのパン付)

《場所》
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分

《予約受付日》
3月17日(日)21:00~18日(月)21:00

レッスン内容の詳しい案内は、近日中にまたupします。

理想の自分を作るための「さいしょの1歩」全力でサポートします。

春から気持ちよく「わたし作り」のスタートを切りましょう!







by backemember | 2019-03-04 10:37 | お知らせ | Comments(0)