北千住「Backe*分室」で開催する 「Backe晶子の日本一適当なパン教室」他 各レッスンのお知らせ

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」 卒業生である605*memberからのこだわりのお教室情報
Backe 605*member

「Backe晶子の自宅カフェ☆開業」 卒業生であるchibi(ちび)カフェ部からのお知らせもあります
chibi(ちび)カフェ部部員

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by backemember

**茨城県土浦市*パン教室『Le soleilル ソレイユ』10月レッスンのご案内**

こんにちは。

茨城県土浦市のパン教室

9月に入って、涼しく秋らしい陽気となってまいりました。
パン作りには最適な季節ですね♪

さて、10月のレッスンのご案内です。

10月のレギュラーレッスンは*ザルツシュタンゲン*(塩パン)です。
f0294689_10472383.jpg

















パン屋さんでも大人気のパンですね。
芯にバターを巻き込んで、岩塩をトッピング
レッスンでは、ビターチョコを巻き込んだ塩パン
も作る予定です。
f0294689_10480545.jpg

















パン作りはじめての方はプレレッスン「基本のまるぱん」のご参加をお勧めしています。
f0294689_14152341.jpg


















~10月レッスンスケジュール~
レッスン時間・・・10:30~14:30(多少前後することがございます)

★レギュラーレッスン、プレレッスン共に★
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲み物含む

◇レギュラーレッスン
*ザルツシュタンゲン(塩パン)*
レッスン料・・・4000円(お釣りがないよう、現金で持参ください。)
●10月11日(水)  ●10月19日(木)
●10月24日(火)  ●10月25日(水)

◇プレレッスン
*基本のまるぱん*
レッスン料・・・・3500円(お釣りがないよう、現金で持参ください。)
●10月20日(金)


★ザルツシュタンゲン(塩パン)、プレレッスン共に、ご参加したいけど、日程が合わないなど、ありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪

9月のシナモンロールレッスン、ただいま、募集中です。
ブログはコチラです。


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。




いち早くUPしています。よかったらチェックしてみてくださいね♪







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# by backemember | 2017-09-05 14:18 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

*nobuぱん* 10月レッスンのご案内☆

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 


もう、来月のレッスンのお知らせをする時期になりました。
一ヶ月があっという間に過ぎてしまいます・・。


10月のレッスン、受付開始しました(^^)


10月のパンは、

◇さつまいもパン◇ です。


今回は、通常のレッスンと違い二種類のパンから
お好きなパンを選んでいただこうかと(^^)


どちらにするのか最後まで迷ってしまったので・・・。
今回は特別皆さんに作りたいパン&食べたいパンを
選んでいただきたいと思います!


*バゲット生地のさつまいもパン*

f0294689_13213834.jpg
バゲット生地に
メイプルシロップで絡めたさつまいもとクリームチーズを
たっぷり入れたパン。



もう一つは、

*もちふわさつまいもパン*

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もちふわ生地にさつまいも餡(はちみつ&クリームチーズ&豆乳入り)を
たっぷり入れたパン。

成形は、お花型 と あみあみ型(編み編み型?)。



通常は、どちらかに選ぶのですが、
どちらも皆さんに食べてほしくて、選べませんでした(^^;)



~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

・10月4日(水)   残り1席
・ 6日(金)     残り1席  
・ 10日(火)  
・ 14日(土)    
・ 19日(木)    残り1席   
・ 24日(火)   


*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)




皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡





*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~

◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
 ★ご希望のパンもお忘れなくご記入くださいね★


*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください(^^)










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# by backemember | 2017-09-04 13:26 | 茨城・パン教室 | Comments(0)

白神こだま酵母のパン教室*honoka*10月レッスンのお知らせ

こんにちは
白神こだま酵母のパン教室*honoka*のfumie です

10月のレッスン*秋のクーロンヌ*のご案内になります♪

秋は美味しいものが目白押しですね
今年はサツマイモを使った少し甘めのパンを作りましょう
セミハード生地でクーロンヌ(王冠)成型を学びます
胡麻もたっぷり入りますよ
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クーロンヌ型の他、ちぎりパンタイプやタバティエール成型も
ご紹介します
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平塚のさつまいも*くりまさり*も出回り始めたとのこと
栗にも勝るとろける甘さが名前の由来だそうです
なんて強気なネーミング!
まだ食べれていないので出会えるのが楽しみです♪

これから更に試作を重ね
レッスンに合う美味しいさつまいもをご用意して
お待ちしています


日程 10月
20(金)
24(火)
26(木)
27(金)

時間
10:00~14:00頃
(多少お時間が遅くなることもあります)

レッスン料金
¥4,500 (お釣りのないようお持ちください)
レシピ代+ご自身の焼き上げたパン+ランチ+プチデザート+ドリンク付


お申込み前に必ずこちらをお読み頂き、メールにてお申し込みください
調整後、確認のメールをお送りします


honokanajikan*gmail.com

(迷惑メール防止のため*を@に変換してください)

お問い合わせ等もお気軽にどうぞ
少人数制のパン教室です
パン作り初めての方も丁寧をお伝えします

皆さまとお会いできますことを、楽しみにしています♪


※9月レッスン*ハンバーガー*
 ご案内中です


※9/8に体験レッスンを開催します
 メニューは油脂なしで作る*プレッチェン*です

 白神こだま酵母のことをゆっくりお話します
 パン作りが初めての方や、教室の雰囲気をご覧になりたい方は
 どうぞお申込みお待ちしています!



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# by backemember | 2017-09-04 10:28 | 神奈川・パン教室 | Comments(0)

第2回 初心者さん向け 消しゴムはんこ教室

こんばんは!カルチャーサロンYu-Eのゆうこです。
本日は9月に開催する「初心者さん向け 消しゴムはんこ教室」のご案内です110.png

この度、念願かないin little timeのHazuki.*。先生に幻の講座の第2回目(※)を当サロンで開催して頂けることになりました!
※2014年に第1回目が別の場所で開催されて以来、次の開催が待望されていました。

Hazuki.*。先生はほるナビアドバイザーの資格をお持ちの作家さんで、詳しいプロフィールをこちらでご紹介しています。
私も友人の出産祝いに何度もお名前はんこを作ってもらい、その度に大好評でした。
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こちらは、お名前はんことスタイ、おもちゃホルダーのセットを作っていただいた時の写真です!

今回は消しゴムはんこを始めてみたい、彫ってみたけどうまくいかない…など、初心者さん向けの内容で開催していただきます169.png179.png

以下、Hazuki.*。先生からのメッセージです。
初めてさんでもぶきっちょさんでも、まだまだ上手に彫れなくても大丈夫!
消しゴムはんこを作ってみたい人、作ったはんこでオリジナルグッズを作ってみたい人、モノづくりが好きな人。そんな方向けの講座です。
基本を学びながら、楽しく彫れる時間にしたいと思っております…169.png

本講座では、一番最初の基本となる、道具の選び方、直線彫りや曲線彫りの基本からレクチャーしてまいります。こちらで用意したオリジナル図案からお選び頂き、基本の彫りが練習できる2種類を作って頂きます。

本では分からない刃の進め方や深さ、彫り方のコツや道具の選び方等を知るとともに、実際に彫るところを間近で見る事ができます!
その場で質問にもお答えできますので、疑問に思った事は遠慮なく、どんどん質問してくださいね101.png

今回は、初心者さん向けの簡単な講座となりますので、消しゴムはんこの基礎知識から、彫り方のコツ、保管の方法など基本をお伝えします。
はじめてさんでもぶきっちょさんでも大丈夫!最初のはんこは私もボロボロでした…(笑)
 『素敵な消しゴムはんこを作る第一歩』のお手伝いができたら嬉しいです

当日は、彫りたての消しゴムはんこをお持ち帰り用のハガキや封筒に押していただく時間もございます。
おしゃべりしながら楽しい時間を過ごしましょう!
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第1回目の時の様子。写真お借りしました。

今回はお忙しい中なんとか日にちをとって頂き開催するので、大変貴重な機会となっております。
先着順で受け付けていますので、ピンときた方はぜひお早めにお申込みくださいね

また、刃物を扱う関係上、お子様連れでのご参加はご遠慮下さいますようお願い申し上げます。
本講座の対象は、刃物が扱える中学生以上の女性の方とさせていただきます。

●開催日時
2017年9月17日(日) 13:00~16:00

●場所
カルチャーサロンYu-E
(JR大森駅または京急平和島駅より徒歩10分程度)

●参加費
2500円
(含まれるもの…消しゴムはんこ2つ、はがき・封筒、オリジナルレシピ、材料費、道具レンタル代 & ちいさなおやつ付)

●持ち物
筆記用具

●その他
ご自身で使い慣れた道具をお持ちでしたらご持参ください。
但しその場合も参加費は変わりませんのでご了承くださいませ。

【お申込み方法】
メールにて件名を「消しゴムはんこ」とし
本文に
・お名前(ふりがな)
・簡単なご住所(市区程度まで)
・消しゴムはんこの経験(有or無)
・今回の教室でお知りになりたいことがあればその内容
以上をお書き添えのうえ、お申込みください。

【宛先】
info.cs.yue@gmail.com
@を半角に変えてお送りください。

質問やお問合せもお気軽にどうぞ。
皆様にお会いできることを楽しみにしています!

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# by backemember | 2017-08-30 23:30 | 手芸教室

*nobuぱん* 9月レッスンのご案内

こんにちは。
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ の nobu です。

blogはコチラ   → 

9月のレッスン、受付開始しました(^^)


9月のパンは、

◇プレッツェル◇ です。
(ドイツ語読みだとブレッツェル)

外側はパリッ、だけど中はむっちりな食感♡

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プレッツェルって、特徴的な形と色合いのパンですよね(^^)


細く生地を伸ばし、ねじりながらハートのような形に成形していきます。
腕組みをしている形とも言われてるそうです。

ドイツでは、パン屋のシンボルとしてよくお店の看板などに
使われているみたいですよ。

プレッツェルの濃い色&香り&味は、
ラウゲン液(苛性ソーダを溶かした水)に漬けて焼くことでなります。

ただ、苛性ソーダは取り扱い注意の劇薬なので
今回は代わりに重曹を使います。

色合いや味わいは、多少違いますが
重曹でも十分美味しく作れますよ!

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~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

・9月4日(月)  
・ 9日(土)     
・ 12日(火)   
・ 20日(水)    
・ 22日(金)   
・ 25日(月)   


*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)



いつもより成形が難しいかもしれませんが、大丈夫ですよ!
ゆっくり一緒に作っていきましょう🎶


皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡





*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~

◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇


*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください(^^)






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# by backemember | 2017-08-12 15:47 | 茨城・パン教室 | Comments(0)